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Conclave Gran Corte

SKU
PB0023
Precio especial $7.203,74 Regular Price $9.004,67

La caja incluye 6 botellas de Gran Corte Conclave de 750 ml cada una. Cosecha segun disponibilidad. Vino cosechado en la mítica calle COBOS en Agrelo, Lujan de Cuyo, a 25 km del centro de la ciudad de Mendoza, principal productora de vinos de Sur América y del mundo.

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VINIFICACIÓN:
Doble selección de la uva, encubado y fermentación en vasijas de pequeño volumen de hormigón y de acero inoxidable con temperatura controlada. Maceración post-fermentativa larga, que se prolonga en base a la degustación. Fermentación maloláctica espontánea que se termina en barricas de roble. Crianza prolongada en
barricas durante al menos 18 - 20 meses.
UVAS:
60% Malbec + 40% Cabernet Franc
COSECHA:
Realizada de forma manual, en cajas plásticas al promediar el mes de abril.
NOTAS DE CATA
Lindo color, intenso y profundo, de matiz purpúreo. Nariz con aromas de frutas negras, confitadas y secas, que convinen con leves notas de chocolate, caramelo y vainilla.
En boca es concentrado y equilibrado, con textura amable que persisten al final dejando una sensación sucrosa
SERVICIO Y MARIDAJES
Servir entre 14 - 16 °c para beber a 18 - 20 °c
Ideal para acompañar carnes de caza mayor, encurtidos ahumados; guisos de verduras sazonados con especias, quesos madurados y de pasta dura; postres elaborados
con chocolate y confituras.

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SKU PB0023
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